In het kort
- De horecasector kent het hoogste percentage arbeidsongevallen van alle sectoren, bijna 5%.
- De Arbeidsinspectie controleert na een ongeval in de volgende situaties: bij ernstig letsel, herhaaldelijke incidenten, of als er meldingen binnenkomen over onveilige werkomstandigheden.
- Risico afdekken is geen overbodige luxe. Carbon helpt horecaondernemers met het opstellen van een goede Risico Inventarisatie & Evaluatie.
Hoogste ongevallenpercentage
Horecaondernemers weten als geen ander dat een restaurant, café of bar een veilige werkomgeving moet zijn. Veilige arbeidsomstandigheden zijn de basis voor het welzijn van je personeel. Maar wist je dat de horecasector een hoger percentage arbeidsongevallen kent dan andere sectoren? In 2021 alleen al was bijna 5% van de horecamedewerkers betrokken bij een ongeval tijdens het werk. Dat is het hoogste percentage van alle bedrijfstakken.
Veelvoorkomende ongelukken in horecazaken
Deze cijfers zijn extra reden om goed te weten wat jij moet doen bij een arbeidsongeval. Maar welke ongelukken komen eigenlijk veel voor in de horeca?
Je moet denken aan het oplopen van snijwonden in de keuken en uitglijden over gladde vloeren, of struikelen over rommelige werkruimtes. Of aan het oplopen van brandwonden door hete keukenapparatuur of langdurige blootstelling aan eventuele gevaarlijke stoffen.
Fysieke belasting struikelblok voor personeel
Maar ook fysieke belasting is een groot probleem. Het tillen van zware voorwerpen (repeterende bewegingen) of langdurig staan bijvoorbeeld. Dit kan leiden tot overbelasting en uiteindelijk een arbeidsongeval. Als (horeca)ondernemer ben je verplicht om bij een arbeidsongeval actie te ondernemen. Maar wat houden die acties precies in? Carbon heeft een handig stappenplan opgesteld dat horecaondernemers kunnen gebruiken bij arbeidsongevallen.
Stappenplan voor een goede voorbereiding bij bedrijfsongevallen
- Zorg voor veiligheidstraining: Voordat je je team aan het werk zet, zorg je ervoor dat ze alle goede voorlichting hebben gekregen die ze nodig hebben. Dat betekent dat ze weten hoe ze de keukenapparatuur veilig moeten gebruiken en wat te doen in geval van nood.
- Maak een (nood)plan: Bedenk een noodplan voor als er iets misgaat. Zodat iedereen weet wat ze moeten doen als er een ongeluk gebeurt. Hiervoor kun je het beste een RI&E (Risico Inventarisatie en Evaluatie) laten opstellen. Een RI&E is verplicht voor iedere horecaondernemer, zoals beschreven in de Arbowet.
- Snel reageren: Als er een ongeluk gebeurt, is snel handelen natuurlijk belangrijk. Zorg ervoor dat de gewonde persoon meteen de juiste medische hulp krijgt. En als het nodig is, bel dan de hulpdiensten, zeker bij letsel!
- Houd de omgeving veilig: Houd het gebied rondom het ongeluk veilig voor iedereen. Zet bijvoorbeeld waarschuwingsborden neer zodat niemand er per ongeluk doorheen loopt.
- Verzamel informatie: Noteer alles wat er gebeurd is en wie erbij betrokken was. Ook is het slim om foto’s te maken. Dat kan later van pas komen.
- Meld het ongeluk: Vertel wat er gebeurd is aan de juiste instanties. Dat betekent meestal dat je het ongeluk moet melden bij de Nederlandse Arbeidsinspectie en bij je verzekering. Als je het niet tijdig hebt gemeld en er is sprake van letsel dan kan dat flinke boetes opleveren, tot wel € 50.000,-!
- Onderzoek de oorzaak: Probeer uit te zoeken hoe het ongeluk kon gebeuren, zodat je het in de toekomst kunt voorkomen. Een eigen onderzoek kan voorkomen dat de Arbeidsinspectie ook nog een eigen onderzoek instelt.
- Doe aan preventie: Neem maatregelen om ervoor te zorgen dat het niet nog een keer gebeurt. Dat kan betekenen dat je je procedures aanpast, extra training geeft of een werkplekonderzoek laat uitvoeren.
- Blijf er bovenop: Blijf de situatie in de gaten houden en zorg ervoor dat de genomen maatregelen werken. Pas ze aan als dat nodig is. Als er sprake is van verzuim of langdurige uitval bij het slachtoffer, zorg dan dat deze persoon de juiste hulp krijgt.
De rol van de Arbeidsinspectie
Na een arbeidsongeval kan het gebeuren dat je bezoek krijgt van de Arbeidsinspectie. Zij komen in actie als er ernstig letsel is, als hetzelfde ongeluk vaker gebeurt, of als er meldingen binnenkomen over onveilige werkomstandigheden. Ook controleert de Arbeidsinspectie na een ongeval of er een RI&E aanwezig is. Let op: als een horecaondernemer een arbeidsongeval niet op tijd meldt dan kunnen de gevolgen flink zijn, zoals (de hierboven genoemde) boetes, juridische stappen en reputatieschade aan je horecazaak.
Een ongeluk moet worden gemeld als de werknemer overlijdt, blijvend letsel oploopt, of in het ziekenhuis moet worden opgenomen. Als later blijkt dat het slachtoffer toch naar het ziekenhuis moet, moet je dit alsnog melden bij de Arbeidsinspectie. Ook als het slachtoffer een afspraak moet maken bij de polikliniek van het ziekenhuis, dan moet je het ongeval melden.
Aansprakelijkheidsverzekering is cruciaal
Als werkgever ben je bijna altijd aansprakelijk voor een bedrijfsongeval. Daarom is het voor horecaondernemers een must om een goede aansprakelijkheidsverzekering te hebben. Na een bedrijfsongeval kan een werknemer namelijk een aansprakelijkheidsclaim bij je neerleggen. Ook een goede RI&E is hierbij een belangrijke factor. Carbon begeleidt in de opstart en uitvoering van RI&E’s. Daarvoor werken we samen met een partij die, net als Carbon, gespecialiseerd is in de horecasector.
Investeer in een veilige werkomgeving met Carbon
Veiligheid staat altijd voorop. Iedereen moet op de hoogte zijn van het protocol bij arbeidsongevallen, zodat ongelukken zoveel mogelijk worden voorkomen. En vergeet niet, het laten opstellen of bijwerken van je Risico-Inventarisatie & -Evaluatie (RI&E) zal je helpen om de veiligheid in jouw bedrijf te verbeteren. Carbon kan je helpen bij het opstellen van een RI&E. Zo creëren we samen een veiligere werkomgeving voor iedereen in de horeca!
Door het volgen van ons stappenplan en het implementeren van een grondige RI&E, sta jij voor de veiligheid van je werknemers. Ook kan je hiermee de mogelijke juridische gevolgen van ongevallen verminderen. Bij Carbon staan we klaar om jou te ondersteunen bij het bevorderen van een veilige werkomgeving, en het verhogen van het welzijn van jouw team. Weten hoe? Neem dan geheel vrijblijvend contact op met één van onze arbo-specialisten.
